【SORAのこだわり】
☆☆米☆☆
京都府京田辺、精華町の田んぼで獲れた米農家の近藤さんが作る「にこまる」と石川県産ミルキークイーン(モチモチ食感で冷めても美味しい)をおにぎりの為に独自にブレンド
☆☆塩☆☆
淡路島産の藻塩を使用。
海藻のうま味とまろやかな味わいでごはんの甘さを引き出します。
☆☆海苔☆☆
瀬戸内産。味・香りがよく、歯切れのよい高級海苔
☆☆昆布☆☆
釧路産天然根昆布を使用し、甘辛く炊き上げた自家製の佃煮です。
優しい味付けで、お子様にも人気です。
☆☆おかか☆☆
鹿児島県産の鰹節を丹念に炒って特製のおかかに仕上げました。
☆☆うめ☆☆
紀州みなべの梅農家坂本さんが作った、昔ながらの梅干しです。
☆☆鮭☆☆
鮭の切り身を自分たちで焼いて手でほぐしています。
脂がのったジューシーで、マイルドな塩味のものを選んでいます。
☆☆明太子☆☆
本場博多の辛子明太子。ごろっとぶつ切りにしています。
☆☆ちりめん山椒☆☆
和歌山県産しらすをしっとりふんわり仕上げた、
手づくりの自家製ちりめん山椒。
☆☆クリームチーズ☆☆
少し味噌を混ぜたおにぎりに合うオリジナル
クリームチーズを使用しています。